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A Bari si è svolto il convegno"Turismo e sostenibilità: I parchi come prodotto", organizzato da Federparchi in collaborazione con SL&A, nell'ambito di Mediterre 2010...
Bari
Santeramo
Matera
Terra di autentica religiosità, ma anche terra dell’allegria. Sono moltissimi gli appuntamenti che durante tutto l’anno si susseguono in Puglia e che meritano di essere valorizzati per l’importanza che hanno rispetto alla tradizione culturale del paese. Occasioni per riscoprire antichi mestieri e lavori artigianali, per conoscere la musica, la cultura popolare e le tradizioni e per degustare prodotti e piatti tipici, tutti elementi caratteristici che affondano le proprie radici in epoche antiche.
Un posto di tutto rispetto è occupato dagli eventi religiosi. Le processioni sono il simbolo di un’antica tradizione tramandata nel corso degli anni e testimoniano il profondo e radicato sentimento religioso che caratterizza i suoi abitanti. E’ soprattutto durante la Settimana Santa che si svolgono queste forme di culto molto sentite dalla comunità, impressionanti per la loro bellezza e drammaticità e, per questo, particolarmente coinvolgenti sul piano emotivo.
Gli antichi riti e tradizioni, gelosamente conservati dalle confraternite e congregazioni locali, offrono al visitatore uno spettacolo in cui religiosità e misticismo si fondono, dove tutto contribuisce a creare un’atmosfera di intensa spiritualità: il suono struggente delle marce funebri, i canti religiosi, i lamenti e i volti incappucciati dei fedeli che portano in processione reliquie preziosissime o statue di santi.
Un calendario eventi così ricco offre al visitatore la possibilità di conoscere le Murge di Puglia e Basilicata seguendo gli innumerevoli sentieri più o meno nascosti della cultura popolare, spostandosi di paese in paese alla scoperta del territorio e delle sue caratteristiche sull’onda delle sagre e delle manifestazioni. Un modo diverso di avvicinarsi alla Puglia, immergendosi nella vita e nelle abitudini dei suoi abitanti.
Un calendario con le principali feste e manifestazione che si svolgono annualmente nelle Murge. Mese per mese i principali appuntamenti da non perdere!
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| Falò dell’Annunziata - Altamura (BA) www.comune.altamura.ba.it |
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La festa religiosa della Madonna di Costantinopoli si svolge il primo martedì di settembre, ma nelle domenica precedente ha luogo la "Peregrinatio mariae", quando l'immagine della Vergine viene portata in processione.
Il martedì mattina si celebra il Solenne Pontificale durante il quale il sindaco consegna le chiavi della città nelle mani della Protettrice, mentre la sera l'Immagine della Madonna viene portata in processione. La festa religiosa si conclude il mercoledì sera, quando la Madonna esce nuovamente dalla Cattedrale per realizzare la processione di saluto intorno a Piazza Vittorio Emanuele II.
La festa civile ha invece inizio il sabato sera con l'Annuncio dell'Araldo che, in groppa ad un cavallo, passa per le vie principali della città avvisando la popolazione dell'arrivo della Sacra Icona della Vergine che avverrà il giorno successivo. Infatti, la domenica sera si svolge il Corteo Storico che rievoca l'ingresso del Quadro così come tramandato dalle leggende (si narra che l'Icona provenga da Costantinopoli e che, giunta a Bari via mare, sia stata portata ad Acquaviva su un carro trainato da buoi); del Corteo fanno parte i feudatari, i nobili e i religiosi, le danzatrici e i buffoni di corte, i mercanti e i contadini. Il Corteo si conclude in Piazza con una lussuosa Festa di Corte.
Il culmine della festa avviene il martedì sera quando si svolge il Lancio del Pallone, una tradizione che dura dal 1848. Il Pallone pesa circa un quintale ed è alto 21 metri. Il suo gonfiaggio viene effettuato con il fumo ricavato dall'incendio di paglia umida e dura circa un'ora. La serata di conclude con i fuochi d'artificio.
Informazioni
www.comune.acquaviva.ba.it
Il martedì santo il gruppo “Amici di Adelfia” realizza la Sacra rappresentazione della Passione di Cristo per le vie del paese, basata sull’adattamento di un testo di Don Peppino Diana e da Don Felice Iacobellis, parroco della Parrocchia San Nicola di Bari, promotrice della manifestazione.
Un centinaio tra attori e comparse trasformano corso Umberto I in un palcoscenico naturale teatro della “Via Crucis”, un modo per accostarsi ai misteri della Settimana Santa.
Informazioni
www.passiochristiadelfia.com
www.comune.adelfia.bari.it
Questa festa religiosa molto sentita, famosa per i fuochi pirotecnici che la caratterizzano, chiude le feste patronali della provincia di Bari ed è la festa più importante di Adelfia. Secondo la tradizione, San Trifone protesse la città da un’epidemia di peste e scacciò un'invasione di cavallette (per questo è spesso rappresentato con una cavalletta sulla lancia).
Ogni anno si festeggia la festa dal 1 all’11 novembre: il primo giorno si può assistere all’arrivo delle reliquie del Santo martire dal porto di Bari, la sera del 9 il quadro del santo viene portato in processione fino in piazza e si effettua il lancio della mongolfiera, mentre il giorno successivo un colpo di mortaio annuncia l’inizio della giornata clou in cui si svolge la processione della statua del Santo per le vie del paese e la gara pirotecnica.
Durante i giorni di festa in onore di San Trifone ad Adelfia si possono gustare le “costatine scottadito” e le frattaglie alla brace, accompagnate da fette di provolone e vino.
Informazioni
www.santrifone.it
www.comune.adelfia.bari.it
Molto sentita dalla popolazione di Altamura, la festa della Madonna del Buoncammino prende il nome dall’augurio che gli altamurani rivolgevano ai viandanti che si fermavano al santuario nel loro cammino verso altri luoghi di pellegrinaggio, come Bari e Barletta. Eretto dai cittadini sulla strada che anticamente portava a Bari, sulla via per La Mena, il santuario costituiva infatti un luogo di sosta, di refrigerio e di riposo per i pellegrini.
Per ringraziare la Madonna, ogni anno vengono celebrati dei festeggiamenti in suo onore: la terza domenica di agosto la statua viene trasportata in città e il secondo sabato di settembre si svolge la santa celebrazione nella cattedrale.
La processione che accompagna la Madonna nel suo viaggio dal santuario alla cattedrale è un evento spettacolare che avviene con grande partecipazione della popolazione e che si caratterizza per tre note folcloristiche: l’asta della bandiera, il carro e la cavalcata.
La prima, l’asta della bandiera, deve la sua presenza all’uso frequente di bandiere nelle feste religiose pugliesi e al bisogno di finanziamenti per far fronte alle spese della celebrazione. Svolta nello stile delle aste pubbliche fissato dal decreto regio n. 827 del 1924, quello cioè dell'estinzione delle candele, l’asta della bandiera prevede che il banditore gridi da fermo la prima offerta, annunciando la prima candela, rulli a lungo il tamburo e prosegua il cammino finché non arriva la seconda offerta. Si procede così fino a Porta Bari, dove l’asta viene aggiudicata al vincitore, il quale sarà considerato presidente onorario della festa e dovrà conservare la bandiera fino all’anno successivo.
In seguito inizia la processione, la statua viene caricata su un carro trainato da buoi preceduto da un corteo di cavalli cavalcati da uomini o bambini in tipico abbigliamento dei contadini altamurani: pantaloni neri, camicia bianca e drappo rosso in vita. La cavalcata accompagna la Madonna alla Cattedrale dove, il secondo sabato di settembre, si celebra la festa.
Informazioni
Nata nel 1929, la Fiera del Levante di Bari è per importanza la seconda fiera d'Italia (dopo Milano). Si svolge in un'apposita area di circa 300 mila metri quadrati ed è volta a favorire gli scambi tra Oriente e Occidente, di cui Bari costituisce, per tradizione millenaria, il più favorevole punto d'incontro.
Numerose sono le rassegne che si susseguono nel corso dell’anno, dedicate ai settori dell’informatica, dell'editoria, del tempo libero, della fotografia, dell'oreficeria, della moda, degli enti locali, della meccanica, dei servizi reali per le imprese, dei trasporti, dell'agricoltura e dell'edilizia; della persona, della casa, dell’alimentazione, della salute. Circa 5000 sono gli espositori nazionali ed esteri che partecipano annualmente alle manifestazioni, mentre ammontano a circa due milioni i visitatori.
La manifestazione principale è la “Campionaria di settembre”, seguita da “Expolevante”, fiera internazionale del tempo libero, da AgriLevante e da Edil Levante.
Ci sono poi esposizioni dedicate ai paesi esteri (la Galleria delle Nazioni), al settore sportivo (Sport&Fitness) al mercato alimentare e ludico (Bazar del Levante) e alle macchine utensili e meccatronica (BI-MU Mediterranea) e via dicendo, la lista è lunghissima.
Negli ultimi anni la Fiera del Levante sta cercando di espandersi all’estero, in particolar modo verso il sud est europeo, i Balcani, il Medio Oriente e l’Africa del nord. Dal 1998 a Tirana si svolge la “Fiera del Levante in Albania” a cui partecipano espositori italiani, albanesi e provenienti da tutta l’area balcanica e dal 1999 è stata siglata una convenzione con la Fiera di Ulm e di Essen per uno scambio di partecipazioni tra la città pugliese e quelle tedesche. Partecipa inoltre alla fiera internazionale di Skopje in Macedonia, a quella di Tripoli in Libia e a quella di Bucarest in Romania. La manifestazione occupa quindi un posto strategico nel dialogo tra Europa e Mediterraneo.
Informazioni
www.fieradellevante.it
Ogni 25 aprile a Bitetto si svolge il Mercato Medievale. Lungo i vicoli e nelle corti del borgo antico a pianta medievale vengono allestite le bancarelle che ricordano molto i banchi in legno dei mercati medievali in quanto costruite senza l’impiego di plastica, alluminio o ferri lavorati industrialmente.
Anche i prodotti in vendita sono scelti con attenzione e vengono sottoposti al controllo della direzione artistica per evitare di creare falsi storici. Musici, giocolieri, cantastorie e tanti giochi caratteristici concorrono a creare l’atmosfera dell’epoca medievale.
Informazioni
Nel 1865 la Puglia fu colpita da una terribile epidemia di colera che provocò un gran numero di vittime. La notte tra il 20 e il 21 novembre a Bitonto la Madonna apparve in sogno ad un ragazzino, Gaetano Rossetti, rivelandogli che l’epidemia era finita.
Il giorno successivo il ragazzino raccontò l’accaduto ai concittadini, molti dei quali non gli cedettero. Però in effetti da quel giorno le morti cessarono e da allora ogni 21 novembre gli abitanti di Bitonto festeggiano la Madonna del Ventuno con una messa di ringraziamento e una processione per le vie della città.
Informazioni
www.comune.bitonto.ba.it
I festeggiamenti iniziano dalla sera del venerdì precedente alla festa con la processione del quadro della Madonna che fu ritrovato in un pozzo in località Piscino, nella seconda metà della XVII secolo.
A ritrovarlo fu don Domenico Tanzella che, gravemente malato, guarì dopo aver bevuto l'acqua del pozzo, secondo quanto suggeritogli dalla Madonna che gli era apparsa in sogno. Dopo questo evento miracoloso venne costruita una cappella e una basilica santuario divenuti meta obbligata di molti fedeli che arrivano a Capurso per venerare la protettrice di Capurso.
La festa prevede per l'ultimo fine settimana di agosto due processioni: la prima avviene al mattino e vede i pellegrini seguire la statua della Madonna per le strade della cittadina, mentre quella serale, più folcloristica, è caratterizzata dalla presenza di un carro trionfale trainato da un gruppo di fedeli di Bisceglie.
Questa celebrazione attira numerosi fedeli, pronti a festeggiare la patrona con musica, bancarelle, luminarie e fuochi pirotecnici. Inoltre, per l’occasione, è possibile degustare numerose specialità dagli involtini d'interiora d'agnello alle salzizze - salcicce- formaggi freschi e stagionati, pane e focaccia.
Con il "Corteo Storico di Corrado IV di Svevia" Casamassima rievoca il passaggio da Casamassima del figlio di Federico II di Svevia, Corrado IV, avvenuta nel 1252 durante l'azione di ripresa dei territori dell'Italia Meridionale sotto la Corona Sveva.
In occasione della visita, l’imperatore Corrado restituì il feudo a Roberto da Casamassima per riparare ad un errore del padre che aveva erroneamente destituito dalla titolarità Giovanni, padre di Roberto, nonostante il feudo fosse stato concesso “in capite” da Enrico VI di Svevia. Il tutto è documentato da una pergamena conservata presso l’archivio storico della Biblioteca Nazionale di Bari.
Informazioni
www.comune.casamassima.ba.it
www.prolococasamassima.it
Il gusto, la cultura e il vino sono gli ingredienti principali della manifestazione “Profumi & sapori d’autunno” che si tiene ad ottobre a Cassano delle Murge. Un itinerario enogastronomico nella “stagione di mezzo”, una vetrina per valorizzare le produzioni agroalimentari caratteristiche della stagione autunnale nella Murgia.
Vini, oli, formaggi, carni, salumi e dolci, ma anche musica, cultura e arte. Profumi e sapori infatti oltre a proporre i sapori della gastronomia murgiana, i prodotti della terra che sbocciano in autunno, intende allietare i visitatori con eventi culturali, arte, musica e divertimento.
La manifestazione è ideata e realizzata dall’Associazione culturale “Il faro” in collaborazione con diverse realtà del territorio pugliese e con il Patrocinio della Presidenza del Consiglio della Regione Puglia.
Informazioni
Associazione Culturale il Faro
Piazza Garibaldi, 16 - 70020 Cassano delle Murge (Ba)
347 7502733 – 346 6368525
www.profumiesaporidautunno.info
www.comune.cassanodellemurge.ba.it
Nel 1117 a Monopoli si stava costruendo la Cattedrale, ma per mancanza di fondi non si poté completare il tetto così l’allora vescovo Romualdo chiese ai cittadini di pregare la Madonna di aiutarli a completare la chiesa.
In seguito alle numerose richieste, la notte tra il 15 e il 16 dicembre la Madonna apparve in sogno al sacrestano dicendogli che le travi per costruire il tetto si trovavano al porto. Per tre volte il sacrestano avvisò il vescovo e per tre volte venne cacciato.
Per convincere il vescovo gli angeli fecero suonare le campane della città svegliando tutta la popolazione che si riversò al porto. Lì apparve una zattera (la madia) che portava l’icona bizantina oggi contenuta all’interno della chiesa. Il vescovo per tre volte provò ad afferrare il quadro ma la zattera per tre volte, memore del triplice rifiuto precedente, si ritirò a largo. Compresa quindi la sua mancanza, il vescovo Romualdo riuscì ad afferrare il quadro e diede vita alla prima processione della Madonna della Madia.
Per celebrare quest'evento miracoloso ogni anno il 14 dicembre si svolge la festa patronale.
Informazioni
La "Passio Christi" di Ginosa racconta in ventidue scene la storia di Gesù, dall'Annunciazione alla Resurrezione. Trecento attori sfilano per le vie della città e poi si recano nel palcoscenico naturale sul versante della gravina per mettere in scena la Vita di Gesù.
Nata 35 anni fa come rappresentazione teatrale, la Passio Christi è in seguito divenuta semplice Via Crucis per le strade della città per poi tradursi nella splendida rappresentazione sotto il cielo stellato che conosciamo oggi.
La manifestazione richiama un gran numero di persone non solo per la bellezza dello spettacolo, ma anche per la scenografia naturale che si avvale di un versante della gravina, scenario di grande suggestione che immerge il visitatore nelle bellezze di grotte e di costruzioni storico-artistiche e architettoniche di gran pregio quali abitazioni e chiese scavate nel tufo.
Ingresso gratuito
Informazioni
0998294884
www.passiochristi.net
www.comune.ginosa.ta.it
Il “Festival Internazionale del Folklore – Terra delle Gravine” si tiene tra luglio e agosto nei comuni di Palagianello, Castellaneta e Laterza nei magnifici anfiteatri all’aperto.
In quest’occasione le spettacolari scenografie naturali si trasformano in scenari adatti per accogliere una festa fatta di balli, musica e degustazione di prodotti tipici.
Informazioni
Gruppo Folkloristico "Città di Palagianello"
0998 494092
gruppofolk@libero.it
www.festivaldelfolklore.it
“Suoni della Murgia” è una rassegna internazionale di musica popolare che si tiene nella Murgia barese (Altamura, Gioia del Colle, Santeramo in Colle, Corato, Terlizzi e nel Parco dell’Alta Murgia) nelle ultime settimane di luglio.
Il festival porta nei palchi della Murgia artisti impegnati nello studio e nella ricerca delle tradizioni musicali popolari.
Il folk festival nasce come naturale evoluzione territoriale di “Fieri di Fiore. Tamborra Festival”, rassegna altamurana che ripropone il viaggio sonoro del canto sociale, dall'esperienza dei cantastorie fino alle espressioni più contaminate.
Informazioni
www.suonidellamurgia.net
Nel secondo week-end di ottobre a Sannicandro di Bari si tiene la Sagra delle olive dove assaporare questo tipico prodotto pugliese in tutte le sue diverse varietà e forme: olive dolci, in salamoia, olio, ma anche pane, focacce, pomodorini secchi e dell’ottimo vino.
Si organizzano anche mostre di pitture, visite guidate al Castello Normanno-Svevo, mostre di piante, artigianato locale ed esposizioni di macchinari e attrezzature agricole . Infine, elemento immancabile nelle sagre murgiane, la musica.
Informazioni
Arci Sannicandro di Bari
349 7534153
arcisannicandro@gmail.com
www.arcisannicandro.it
www.comune.sannicandro.bari.it
La festa di San Nicola è uno dei più importanti appuntamenti di aggregazione religiosa, evento di rilevanza socio-economica e culturale tra i più rilevanti nel Meridione che attira visitatori da tutta l’Italia e da tutto il mondo, in special modo dai paesi balcanici dove il culto del santo è molto diffuso.
Le spoglie di San Nicola giunsero da Myra il 9 maggio 1087 grazie ad una spedizione di 62 marinai. Per custodire le reliquie del santo, divenuto patrono della città, fu custodita la Basilica in stile romanico. Da quell’anno viene celebrato l’evento dell’arrivo delle reliquie con una festa grandiosa che unisce sacro e profano.
La festa liturgica si tiene il 6 dicembre, mentre dal 7 al 9 maggio si celebra la traslazione delle reliquie del santo. I giorni più importanti sono il 7 e l’8. Il primo giorno ha luogo un corteo serale con figuranti in costume d’epoca che sfilano per le vie cittadine a seguito della “caravella” con l’immagine del Santo giunta poco prima al porto di San Giorgio e diretta alla Basilica. Il giorno seguente invece si tiene la processione in mare: la statua del Santo viene portata al porto e collocata su un peschereccio seguito da centinaia di imbarcazioni. Durante tutto il periodo di festa sono previste celebrazioni liturgiche, concerti e spettacoli pirotecnici.
Informazioni
www.comune.bari.it
Durante la Festa di Sant’Antonio Abate si tiene anche la Fiera del Fischietto in terracotta, unica nel suo genere in Italia. I fischietti, tipici prodotti dell’artigianato rutiglianese, vengono esposti per tutto il paese e diventano i protagonisti del Carnevale che si apre proprio il 17 gennaio.
Questi fischietti spesso riproducono in forma caricaturale personaggi locali e politici, ma non mancano anche le figure di animali. Il fischietto a forma di gallo ad esempio viene regalato dall’uomo alla propria donna come dichiarazione d’amore.
A questa fiera del fischietto si affianca anche la competizione artistica tra artigiani ed artisti della terracotta di tutta Italia. La domenica successiva si tiene anche la Mostra artigianato in terracotta rutiglianese.
Informazioni
La festa patronale di San Rocco si tiene la seconda domenica di settembre con processione della statua che viene ricoperta di ex-voto e da un mantello d’argento e seguita da un corteo di bambini su cavallini e incorniciata da fuochi artificiali e dal lancio di palloni aerostatici.
Il 16 agosto invece, si svolge la fiera di San Rocco con numerose bancarelle dove è possibile trovare di tutto: dagli articoli per la casa e l’igiene della stessa, ai manufatti e prodotti artigianali pugliesi, dai prodotti gastronomici ai giochi per bambini. Non mancano bancarelle di vestiario e bigiotteria. Non mancano spettacoli teatrali e cabaret.
Informazioni
www.comune.casamassima.ba.it
Una festa dedicata al piacere dei sapori, tra i più antichi e genuini della tradizione gastronomica pugliese: le pettole.
Tipiche del periodo natalizio, le pettole sono pallottole di pasta fritte, fatte con farina, patata, lievito di birra, acqua e sale. Ne esistono numerose varianti: rustiche o dolci, semplici o ripiene, tutte comunque molto morbide e soffici.
Durante i giorni di festa potrete assaggiarle insaporite con diverse salse e accompagnate da un buon bicchiere di vino, mentre vi godete le musiche popolari e gli spettacoli di artisti di strada.
Informazioni
La Fiera di San Giorgio si tiene generalmente la quarta settimana di aprile nel quartiere fieristico di Spinazzola. Antica kermesse che consente ad operatori di vari settori (agricoltura, artigianato, enogastronomia e tecnologia) di esporre i propri prodotti.
La fiera fu ripristinata nel 1294 dal re Carlo II d’Angiò e da allora si caratterizza per il gran numero di espositori e per il corteo storico al quale partecipano alcune centinaia di figuranti in costumi medievali confezionati da raffinati artigiani locali.
Informazioni
www.comunedigravina.it
La fanove è un falò propiziatorio che si realizza ad una settimana della festa in onore di Santa Maria di Costantinopoli, protettrice del paese.
Al centro del falò viene posta la cima, un palo addobbato ed arricchito con doni (solitamente generi alimentari) raccolti per il paese. Quando il fuoco appiccato si estende, la cima ne viene raggiunta e inevitabilmente cade. La direzione verso la quale punta il suo vertice, secondo la tradizione, indica la contrada che produrrà il raccolto più abbondante.
Informazioni
La festa di Sant’Erasmo si festeggia con una fiera paesana con bande musicali, stand gastronomici e fuochi d’artificio.
La mattina del 2 giugno per le vie del paese si porta in processione l'effige del Santo mentre la festa raggiunge il suo culmine con la discesa del Carro trionfale, preceduta dalla Cavalcata in costume d'epoca.
Informazioni
Il falò è parte di un rituale di purificazione e di consacrazione, un rito pagano per celebrare l’arrivo della primavera e l’invocazione di una buona annata per la raccolta nei campi.
Questa usanza è giunta ai giorni nostri sostituendo il dio pagano con la figura di San Giuseppe. Intorno al falò quindi si balla, si mangia, si beve, si socializza e si rinnova il rito della campagna, legato alla resurrezione delle piante, alla nascita dei vitelli e degli agnelli, dopo il gelo dell'inverno.
A giugno, durante il periodo della sagra è possibile degustare le orecchiette condite con del ragù alla brasciola sannicandrese di cavallo o di vitello serviti in forma d'involtino con un ripieno di lardo e aromi, grande varietà di verdure e dell'ottimo vino Primitivo sannicandrese.
Studiosi di enogastronomia pugliese, tra cui il professor Luigi Sada, hanno dimostrato che le orecchiette avrebbero proprio avuto origine nel territorio di Sannicandro, durante la dominazione normanno-sveva, tra il XII e il XIII secolo.
Informazioni
www.comune.sannicandro.bari.it
L’ultima domenica di giugno ha luogo l’evento religioso più importante del paese: la festa di San Giuseppe, con la tradizionale processione durante la quale il parroco consegna alla statua del Santo le chiavi della città.
E’ diventata ormai consuetudine terminare la processione con uno spettacolo pirotecnico e con il lancio di un pallone aerostatico.
Informazioni
www.comune.sannicandro.bari.it
Il 15 e 16 luglio si svolge una manifestazione dalle origini antiche, l’abitino dei Quattro Cantoni, meglio conosciuta come "U Pizz'kellò".
Un tempo celebrata al termine dei lavori sui campi per attirare l’attenzione delle ragazze, consiste nella realizzazione di una piramide umana composta da 9 persone che deve avanzare su un percorso rettilineo.
I "Quattro Cantoni" sono le quattro contrade del paese (ossia Assunta, Torre, Carmine e Castello) che si sfidano in gare ad eliminazione diretta. Rimarrà solo una contrada che sarà la trionfatrice del Pizz'kello!
Informazioni
www.comune.sannicandro.bari.it
A fine agosto ad Acquaviva delle Fonti si tiene questa manifestazione enogastronomica di valorizzazione e promozione delle cipolla rossa di Acquaviva, regina della cucina mediterranea, inserita nel paniere dei prodotti tipici pugliesi.
In quest'occasione si possono assaggiare i "rustici", focacce di pasta di pane ripiene di cipolle rosse e ricotta forte, le cipolle cotte in forno nella "tiella" (tegame di terracotta), l'agnellone al forno con cipolle o una semplice insalata di cipolle crude.
Informazioni
La cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti è famosa per la sua particolare dolcezza al palato, la sua forma piatta e il suo colore rosso carminio, bianca all'interno. Degustazioni, musica e spettacoli.
Informazioni
www.prolocopuglia.it
www.comune.acquaviva.ba.it
L’uva, uno dei prodotti principali dell’economia pugliese, viene celebrata a settembre da sagre a Rutigliano e ad Adelfia con cortei, folklore e spettacoli.
Il centro abitato di Adelfia è circondato dal vigneti a tendone e il prodotto tipico è l’uva regina, pregiata varietà di uva da tavola, tanto che alle porte del paese un’insegna riporta la dicitura “regina dell’uva”.
In entrambe le feste si svolge un concorso volto a premiare il grappolo più grosso, mentre, solo ad Adelfia, ha luogo anche una gara podistica per i vigneti.
Informazioni
www.comune.adelfia.bari.it
www.comune.rutigliano.ba.it
Sagra molto suggestiva che si svolge a fine settembre per le vie e nelle piazzette del centro storico di Sammichele di Bari, all’ombra delle mura del castello, per gustare la zampina, un insaccato di carni fresche macinate, i bocconcini, piccole mozzarelle, e del buon vino primitivo.
La zampina è una ricetta della gastronomia povera confezionata con pancetta di bovino, pancetta di ovino, sale, pepe, formaggio pecorino, pomodoro pelato e basilico.
La sagra venne ideata nel 1967 dal creatore del locale Museo della Civiltà Contadina, Dino Bianco, per celebrare i prodotti tipici locali. Dal 2002, durante la manifestazione vengono ospitate rappresentanze delle sagre dei paesi limitrofi.
Informazioni
www.comune.sammicheledibari.ba.it
Rito antico e di origine pagana, la Passata al Monte ricorda i cerimoniali per propiziare la fertilità delle messi e si svolge ad aprile in località Monte Rotondo, più nota come Monte Sannace.
Agli esordi della primavera, periodo del risveglio della natura, i cittadini di Gioia del Colle si ritrovano alla Chiesetta rurale dell’Annunziata per celebrare questa cerimonia.
La “Passata del Monte” consiste nell’effettuare tre giri intorno al luogo sacro per tre volte durante tre giornate (la prima domenica dopo Pasqua e il giovedì e domenica successivi) e per tre anni successivi.
Informazioni
www.comune.gioiadelcolle.ba.it
In seguito ad un’apparizione della Madonna nel 1650, la Vergine Maria SS. Mater Domini è stata eletta patrona di Laterza nel 1727. I festeggiamenti in suo onore hanno inizio a maggio e proseguono sino al 3 giugno con un programma ricco di eventi, sia religiosi, sia civili.
Il 20 maggio ha luogo la solenne processione della statua della Vergine Maria SS. Mater Domini lungo il percorso che dal Santuario porta alla Chiesa Madre S. Lorenzo. Durante il periodo di esposizione della statua, fino alla domenica successiva, viene organizzato un ricco programma religioso fatto di veglie di preghiera, canti ed orazioni.
Il programma civile prevede invece spettacoli artistici, fuochi pirotecnici, concerti e una grande fiera di prodotti dell’artigianato, alimentari e di attrezzi agricoli che inizia il 21 maggio.
Informazioni
comune.laterza.ta.it
Appuntamento per tutti i buongustai che desiderano gustare questo saporito preparato della cucina pugliese: un calzone di cipolla e ricotta forte innaffiato da del buon vino primitivo. Evento che si rinnova dal 1971 per celebrare la cipolla rossa di Acquaviva, la sagra si tiene intorno al 25 ottobre ed è un’occasione per riscoprire le produzioni agroalimentari, le tradizioni e le antiche ricette locali.
Durante la sagra saranno serviti anche salsicce e agnellone alla brace, il tutto ovviamente accompagnato da musica, giochi e balli.
Informazioni
www.sagradelcalzone.it
www.comune.acquaviva.ba.it
In ottobre venite ad Alberobello a degustare una vasta gamma di legumi preparati secondo antiche ricette: fave bianche sbattute, fagioli cannellini bianchi con tubettini, fagioli borlotti con i ditalini, ceci con cavatellucci, lenticchie con tubettini ecc. il tutto condito con olio extra vergine d’oliva e peperoncino.
Si potranno inoltre degustare prodotti tipici come pomodori secchi sott'olio, fave fritte e formaggi tipici sempre con del buon vino rosso locale.
Ad allietare le serate musica dal vivo (dalla pizzica salentina al liscio, dal latino americano ai balli di gruppo)
Informazioni
www.prolocoalberobello.it
www.comune.alberobello.ba.it
Nell’ultima settimana di ottobre Bari si anima con un evento di grande interesse culturale ed alimentare: la sagra del pane in piazza.
Questo importante prodotto da forno, colonna portante della cucina mediterranea, viene lavorato al punto da diventare un’opera d’arte: sculture di pane, fasci di spighe, griselle, focacce, taralli ed altri prodotti da forno, frutto del lavoro di maestri dell'Arte Bianca di Bari e provincia, vengono esposti e mostrati al pubblico, per il piacere di grandi e piccini.
Informazioni
www.comune.bari.it
Un Festival aperto alle influenze culturali delle popolazioni del Mediterraneo e dedicato ai diversi linguaggi artistici: dal cinema alla letteratura, dal teatro alla poesia, dalla musica alla danza. Un’occasione per favorire un proficuo "dialogo culturale" tra le genti del Mediterraneo, luogo crocevia di popolazioni, culture, tradizioni.
Conoscere il Mediterraneo e le sue popolazioni, imparare a interagire con i nostri vicini e ad apprezzarne le differenze. Questi sono gli obiettivi di Mediterrante, un festival itinerante che mira ad avvicinare le nazioni che si affacciano sul mediterraneo, perché è solo dalla conoscenza che può nascere il valore dell’accoglienza, dall’ignoranza nasce solo la paura e l’odio. In Puglia il Festival si tiene a Bari, Castellana Grotte, Noicattaro, Gioia del Colle.
Informazioni
www.mediterrantefilmfestival.it
A cavallo di luglio e agosto Martina Franca ospita uno dei principali festival operistici italiani che nei suoi tre decenni ha avuto il merito di far riscoprire al pubblico opere dimenticate e di aver consacrato giovani e straordinari interpreti.
Nato nel 1975, il Festival propone titoli inediti e programmi di raro ascolto e per il suo impegno nella riscoperta del patrimonio operistico e musicale italiano ed europeo è stato insignito per ben 5 volte del prestigioso premio Abbiati, riconoscimento assegnato dall’Associazione nazionale dei critici musicali italiani.
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www.festivaldellavalleditria.it
Il 2 luglio a Matera si svolge da oltre seicento anni uno degli eventi più coinvolgenti di tutta la Lucania: la festa patronale della Madonna della Bruna, protettrice della città.
La festa ha inizio con la tradizionale processione dei pastori che accompagna il Quadro della Vergine, scortato da cavalieri e annunciato da fuochi pirotecnici, per le vie della città.
Nel pomeriggio ha luogo la processione dei contadini: questa volta è la statua della Madonna che viene portata in processione su un carro trionfale trainato da otto muli e, verso sera, viene deposta in Cattedrale.
Il carro di cartapesta viene poi assaltato e distrutto dalla folla. Segue una gara di fuochi pirotecnici che illuminano i Sassi e la Murgia.
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www.festadellabruna.it
www.comune.matera.it
Il 25 febbraio, in occasione della festività in onore di San Gabriele dell'Addolorata, la città di Matera organizza la sagra della pentolaccia presso la parrocchia San Giovanni da Matera, Borgo Venusio.
Dopo la santa messa della mattina, viene organizzato il gioco della pentolaccia: i partecipanti bendati devono riuscire a colpire con bastone una pentola riempita di dolci e caramelle e appesa in aria.
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www.comune.matera.it
Rassegna concertistica dedicata al compositore materano Egidio Romualdo Duni che si svolge a luglio nella città dei sassi. Un festival che con le sue sonorità crea un sottofondo musicale che ben si addice allo spettacolare scenario del paesaggio materano.
Musicisti, bande e orchestre sinfoniche provenienti da tutta Europa si danno appuntamento nella città antica per esibirsi nei luoghi più suggestivi di Matera: grotte, chiese rupestri, terrazze ecc.
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www.festivalduni.it
www.comune.matera.it
Nel mese di settembre Matera ospita un festival internazionale dedicato alla narrativa femminile, unico nel suo genere in Europa: Women's Fiction Festival. Quattro giorni per celebrare la scrittura e la lettura, un’occasione non solo per gli scrittori, ma anche per i lettori, per dialogare, conoscere, imparare il mondo della narrativa.
Un congresso internazionale per scrittori, master class tenuti da scrittrici di best seller e consulenti editoriali, incontri con editor e agenti letterari ,"briefings for thriller writers" dedicati ai giallisti, concorsi letterari, presentazioni di libri e premiazioni letterarie (Premio Broccante assegnato ad un personaggio di fama internazionale distintosi per il suo apporto alla narrativa femminile). Questo in sintesi il programma dell'evento. Una formula vincente perché consente di coinvolgere tutti i partecipanti al dibattito sulla narrativa.
A ogni edizione l’attenzione è focalizzata su un tema specifico: si è parlato del genere rosa, di gialli, di creatività femminile, di fantasy, young adult, graphic-novel, scrittura terapeutica e dialogo interculturale.
Partecipano al WFF le più importanti case editrici del mondo: Harlequin Mondadori, Random House, Luebbe Bastei, Penguin Books, Warner Books, Grand Publishing, Kensington, Sperling & Kupfer, Garzanti, Sonzogno, Salani, Einaudi, Sellerio, Feltrinelli e altri.
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www.womensfictionfestival.com
www.comune.matera.it
Gezziamoci è una rassegna di musica jazz che si svolge nei mesi di giugno, agosto, novembre e dicembre nei luoghi più belli e suggestivi della città dei Sassi e del Parco della Murgia Materana.
Nata nel 1987, il Festival occupa orami un posto di rilievo nel panorama della musica jazz. Ospita artisti di fama nazionale ed internazionale che si esibiscono in chiese rupestri, chioschi, vie e piazze della città dei sassi e dei comuni limitrofi.
Informazioni
gezziamociamatera.onyxjazzclub.it
Cesve, Servizi Informatici Bancari S.p.a.
via Longhin, 1
35129 Padova
PI 01394820284
