Frontiera d’Oriente, "ponte" commerciale e culturale tra l'Europa, i paesi del bacino Mediterraneo e l'Asia, le Murge di Puglia e Basilicata offrono un paesaggio dalle morbide forme, quasi mai aspro e montuoso, caratterizzato da pianure, terrazzamenti e dolci colline coltivate. La Puglia, con la sua penisola Salentina che si spinge fin nel cuore del Mediterraneo, è la terra più orientale d’Italia, il “tacco” dello stivale che forma la penisola italiana.

Un crocevia di incontri e scontri tra popoli di diverse provenienze, una terra ricca di risorse naturali, un mosaico di ambienti rurali e paesaggi carsici che si svelano al visitatore a poco a poco, e che, insieme ai loro tesori d’arte e cultura, costituiscono un patrimonio naturale e culturale di inestimabile valore per tutto il territorio.
Ne sono un esempio le chiese rupestri lucane, i frantoi ipogei, antiche unità produttive dove si estraeva l'olio dalle olive, i trulli, piccoli miracoli di architettura rurale, e le masserie storiche, un tempo cuore pulsante dell'economia pugliese.
Un patrimonio che oggi viene tutelato e salvaguardato grazie all’istituzione di aree protette e parchi naturali, come il Parco Nazionale dell’Alta Murgia e le numerose riserve marine delle sue coste.